สวัสดีคร้าบเพื่อนๆ หายไปนานเลย ครั้งนี้ร้านแนะนำของเราก็ยังอยู่ในอำเภอแม่สายคร้าบ เพราะช่วงนี้เส้นทาง เชียงราย-แม่สาย กำลังเจริญมาก มีร้านรวงเกิดขึ้นใหม่มากมาย แต่ในครั้งนี้เราจะมีรีวิวร้านอาหารจีนเก่าแก่ในอำเภอแม่สายคือร้าน “เซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา”

ก่อนจะพูดถึงร้าน ขอเกริ่นนำสักนิดเกี่ยวกับอาหารพระเอกของร้านนี้ “เสี่ยวหลงเปา” ครับ เสี่ยวหลงเปา เป็นติ่มซำชนิดหนึ่งและไม่เหมือนกับซาลาเปาเลย ลักษณะจะคล้ายกับฮะเก๋ามากกว่า แต่ความพิเศษของเสี่ยวหลงเปาที่ทำให้ทุกคนหลงไหลคือ “น้ำซุป” ที่อยู่ข้างในครับ ใส้ของเสี่ยวหลงเปานอกจากจะมีเนื้อหมูและผักแล้ว ยังมีน้ำซุปที่ทำให้เสี่ยวหลงเปาพิเศษและอร่อยแตกต่างจากติ่มซำชนิดอื่นครับ

ร้าน “เซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา” ตั้งอยู่ที่ถนนเหมืองแดง วิธีไปจากในเมืองคือให้ขับรถตรงไปยังด่าน แม่สาย-พม่า แล้ว U-turn ตรงที่สุดท้ายก่อนถึงด่าน หลัง U-turn ให้มองหาป้ายถนนเหมืองแดง แล้วเลี้ยวเข้าซอยไปนิดเดียวก็ถึงแล้วครับ

ร้านเซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา แม่สาย เชียงราย

หน้าร้านครับ ออกแนว street food อร่อยแน่นอนครับ ภายในร้านเป็นโต๊ะจีน (โต๊ะกลม) ทั้งหมด 5 โต๊ะครับ นั่งได้ประมาณโต๊ะละ 6-7 คน ผมเข้าไปในร้าน เผลอแป้บเดียวโต๊ะเต็มครับ โชคดีนะเนี่ยที่มาก่อน

คราวนี้ไปครั้งแรกสองคนกับภรรยาครับ เลยลองได้แค่ 4 เมนูครับ

เสี่ยวหลงเปา

เสี่ยวหลงเปา ร้านเซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา

เมนูแรก เสี่ยวหลงเปาครับ 60 บาท (ตกชิ้นละ 10 บาท) เสี่ยวหลงเปาร้านนี้มาแปลกครับ ที่เคยกินปกติจะเสริฟบนกระดาษแล้วมีผักรอง (เพื่อไม่ให้แป้งติดภาชนะ ซึ่งทำให้แป้งแตก น้ำซุปไหลออกมา) แต่ร้านนี้เสริฟสิ่งที่คล้ายกิ่งไม้ครับ ลืมถามพนักงานเหมือนกันว่าคืออะไร เจ้ากิ่งไม้นี่ทำให้การคีบเสี่ยวหลงเปายากขึ้นพอสมควรครับ แต่พอคีบเสี่ยวหลงเปาเข้าปากปุ้บ น้ำซุปที่ชุ่มฉ่ำในเสี่ยวหลงเปาก็ทำให้ฟินจนลืมความลำบากไปเลยครับอร่อยมาก แต่จะมีติอยู่บ้างแค่แป้งที่ห่อหนาไปนิดนึงครับ แต่ถือว่าให้อภัยได้เทียบกับราคาแล้วไม่แพงเลยครับ

ข้อควรระวังในการทานเมนูนี้คือ ห้าม! ทำเสี่ยวหลงเปาแตกก่อนเอาเข้าปากนะครับ ไม่งั้นความอร่อยจะหายไป 68.572% เด้อ

เกี๊ยวซ่าทอด

เกี๊ยวซ่าทอด ร้านเซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา

เมนูที่สอง เกี๊ยวซ่าทอด 40 บาท เมนูนี้ถือว่าอร่อยตามมาตรฐานร้านเกี้ยวซ่าในแม่สายครับ แต่อาจจะตัวเล็กกว่าร้านอื่นนิดหน่อย เป็นเกี็ยวซ่าทอดแบบ Yaki ครับ

บะหมี่ทรงเครื่อง

บะหมี่ทรงเครื่อง ร้านเซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา

บะหมี่ทรงเครื่อง 40 บาท เป็นอาหารจานเดียวครับ ความเด็ดอยู่ที่เส้นเหนียวหนึบ ออกแนวคล้ายเส้นมาม่าเมียวโจ้สมัยก่อน ใครชอบเส้นแนวนี้ให้จัดเลยครับ รับรองถูกใจ ส่วนซอสหมูสับรสชาติเค็มๆ มันๆ ก็ช่างเข้ากับกลิ่นของผักชีต้นหอมได้ดีนักแล และที่พิเศษอีกอย่างคือน้ำซุปที่ให้มาครับ น้ำซุปนี้มีรสเปรี้ยวแทรกขึ้นมาหลังจากรสเค็ม มาจากอะไรไม่ทราบได้ แต่อร่อยครับ กินเพลินเลย ชอบๆ

หมี่ผัดแฮม

หมี่ผัดแฮม ร้านเซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา

หมี่ผัดแฮม 40 บาท จานนี้จะคล้ายๆ กับผัดมาม่าครับ ถือว่าโอเค แต่มันไปหน่อยครับ สู้หมี่ทรงเครื่องไม่ได้เน่ออ จริงๆแล้ว ของเด็ดของร้านนี้คือเมนูอาหารจีนที่มีมากมายครับ เห็นโต๊ะอื่นสั่งมา น่ากินมาก โดยเฉพาะเต้าหู้ทรงเครื่อง แต่เนื่องจากไปกันแค่ 2 คนเลยกลัวกินไม่ไหว ลองได้แค่นี้ ใครมีเมนูไหนแนะนำอีกโพสบอกกันได้นะคร้าบ

สรุป

ร้าน เซี้ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา เป็นร้านอาหารจีน ที่มีพระเอกเป็นเสี่ยวหลงเปา รสชาติดี ราคาไม่แพง และอีกอย่างคือเสี่ยวหลงเปาค่อนข้างหาทานได้ยากในเชียงราย ใครที่บ้านอยู่ในอำเภอแม่สายถือว่าโชคดีที่มีร้านอร่อยอยู่ใกล้ๆ ครับ ส่วนใครที่มาเที่ยวแม่สายและอยากทานอาหารจีนอร่อยๆ ร้านนี้คงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ แน่นอนจ้า

  • สถานที่ 3.5/5 ร้านค่อนข้างเล็ก บางครั้งพนักงานเคลียโต๊ะไม่ค่อยทัน ที่จอดรถต้องจอดริมทาง
  • รสชาติ 4.5/5 ใครอยากกินเสี่ยวหลงเปา และชอบอาหารจีน จัดไป!
  • ราคาและความคุ้มค่า 4.5/5 เสี่ยวหลงเปาราคานี้ อร่อยแบบนี้ บอกเลยว่าเพิ่งเคยเจอจ้า

เหมาะสำหรับ

  • พาอากง อาม่า อาอึ้ม อาแปะ อาเจก และลูกหลานของท่านมาทานอาหารจีน พนักงานพูดภาษาจีนได้ด้วยนะเออ
  • มาเที่ยวแม่สาย และอยากแวะกินอาหารจีน อร่อยๆ
  • อยากกินเสี่ยวหลงเปา

1 อิ่มราคาประมาณ 50-100 บาท

แผนที่

Nuttapong
Nuttapong

เด็กติดเกมผู้เสาะแสวงหาความอร่อยในเมืองเชียงราย รีวิวกันแบบง่ายๆ เหมือนเพื่อนชวนกินข้าว คิดแบบไหนก็พิมพ์ไปแบบนั้น ไม่มีอวยแน่นอนจ้า